Самый трудоемкий процесс в рецепте голубцов — подготовка капусты. Необходимо аккуратно отделить листья от кочана так, чтобы не порвать их и не повредить. Сделать это можно разными способами (с помощью заморозки, микроволновки, под струей воды и т...

Отличный вариант для приготовления домашних голубцов с рассыпчатым рисом и вкусным мясом. Готовим всей семьёй! Ингредиенты: Капуста белокочанная 150 г Говядина 115 г Рис (варёный) 10 г Лук репчатый 25 г Столовый маргарин 10 г Сметана 60 г Соль 2 г Чёрный молотый перец 2 г Свежая петрушка 5 г Пошаговое приготовление: 1) Начнём с капусты. Берём капусту удаляем кочерыжку, ошпариваем кипятком и разбираем на отдельные листья. Где толстые места, отбиваем молотком или срезаем. 2) Готовим начинку. Лук очищаем нарезаем мелким кубиком и пассируем на маргарине 3 минуты...