Захотела предложить своим родным аппетитную альтернативу курочке. Купила в магазине ножку индейки и стала думать как ее вкусненько приготовить. Первое, что меня удивило качество обработки мяса индейки. Ни единого перышка и других ненужных частиц, которые встречаются на курице. А это значит, что процесс подготовки мяса к маринованию будет проходить быстрее. Помыл и готово! :) Перепробовала несколько вариантов приготовления и теперь с уверенностью делюсь с вами лучшим способом запекания голени индейки...

Голени индейки в духовке с сыром Ингредиенты. 3-4 шт. голени индейки, 2 ст.л. растительного масла, 70 г твердого сыра, 2 ст.л. смеси итальянских трав, 2 щепотки крупной соли. Инструкция. Промойте голени индейки и промокните бумажным полотенцем. Смажьте противень растительным маслом. В миске соедините крупную соль и смесь итальянских трав. Натрите получившимся миксом голени индейки. Выложите их на противень, закройте фольгой и запекайте в духовке при 180˚С в течение 50 минут. Затем уберите фольгу, натрите сыр на терке и посыпьте им голени...