1,6K подписчиков
Форель, очень полезная рыба. В ней содержаться большое количество омега 3 и омега 6. А так же витамины A, D, B, E, рибофлавин, пиридоксин. Пантотеновая, фолиевая и никотиновая кислоты. Размороженную рыбу, моем и нарезаем на кусочки сантиметра 1,5-2. Красивые и ровные кусочки отправляем в миску для маринада, а хвостик и первый кусочек от головы я отправляю в пакет и в морозилку, для ухи. Из форели получается очень вкусная уха, бульон очень полезный маленьким детям...