Блюда из судака – одни из самых любимых в нашей семье. Еще бы, рыба ведь недорогая и очень вкусная, к тому же её часто можно купить в свежем виде. Именно в таком её лучше всего и приобретать. Итак, что нам нужно для того что бы побаловать свои вкусовые рецепторы. Судак – 1 или 2 штуки, всё зависит от размеров рыбки. Лимон, 1 штука. Пару помидор, лук, петрушка свежая соль и специи. Рыбу очищаем от всего что нам не нужно, то есть плавников, внутренностей, чешуи, жабр. Затем я отделяю хвост и голову, они нам пригодятся на уху, остальное нарезаю кусочками среднего размера...

Одно из самых вкусных сочетаний — это рыба и сыр. Филе судака в духовке готовится легко и быстро. В итоге у вас получается не только очень вкусное, но и весьма полезное блюдо, которое всегда можно поставить на праздничный стол. Ингредиенты: 6 или 7 шт филе судака (можно тилапию), 120 грамм твердого сыра, пучок укропа, 2 шт помидора, 2 зубчика чеснока, 3 ст. ложки сметаны 15%, 1 ст. ложка майонеза, соль, перец по вкусу Приготовление: Помидоры хорошенько вымойте, оботрите салфетками и нарежьте тонкими колечками...