Фарш — универсальный продукт. Из него можно приготовить румяные котлеты, нежные тефтели, сытные голубцы, аппетитные рулеты и много чего еще. Фаршем начиняют пельмени, овощи, грибы, блины и пироги. А еще он входит в основу знаменитого соуса болоньезе. Одним словом, кулинарный потенциал этого продукта огромен. Да и работать с фаршем на кухне одно удовольствие. Его можно жарить, тушить, запекать, добавлять в супы, смешивать с разными овощами, сыром, зеленью, соусами, крупами и макаронными изделиями...

Такое горячее блюдо, как "Стожки" обладают не только интересным названием, но и очень сочные, сытные и вкусные. Готовятся легко и просто. Если никогда не пробовали - советую приготовить. Начнем... Продукты: Фарш свиной - 600 грамм Картофель - 400 грамм Лук репчатый - 250-300 грамм Сыр - 150 грамм Чеснок - 2 зубчика Яйца вареные - 2 штуки Соль, перец Майонез - 50 грамм В фарш добавить пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Перемешать. Форму или противень смазать маслом. Выложить на противень нарезанный полукольцами лук...