Блюдо идеально подойдет для отдыха на даче: его необходимо готовить на свежем воздухе. Фото, видео: YouTube / Шеф-повар Василий Емельяненко Вкусное блюдо от российского шеф-повара Василия Емельяненко удивит гостей на даче. Кулинар поделился секретом приготовления каре барашка. Он посоветовал брать кусок без шеи. Еще стоит обратить внимание на слой жира: он не должен быть слишком большим. Готовить блюдо нужно на садже (широкая вогнутая или почти плоская круглая сковорода из чугуна или высокоуглеродистой стали — Прим...

Блюда из барашка в представлении многих - это что-то пугающе неизвестное и сложное. Но #катэн_вкусно сегодня развеет ваши страхи. ⠀ Подписывайтесь на наши аккаунты, чтобы не пропустить ещё больше новых вкусностей. ⠀ У барашка можно выделить 🔟 частей: ⠀ 1️⃣ШЕЯ - жирная, но очень ароматная часть туши. Подойдёт для приготовления супов, стейков, котлет, шницелей, тушеных блюд; 2️⃣ЛОПАТКА - как правило, продается свернутым в рулет или нарезанным кубиками. очень нежное и подходит как для жарки и варки,...