Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Всего-то шесть часов танцев с бубном вокруг духовки и – вуаля! – прекрасная баранья лопатка готова 😊 Про сок в заголовке – не метафора. При попытке взять кусочки мяса руками, сок из них льется прямо на доску. А сочность готового мяса – это наиважнейший для меня критерий хорошо приготовленного мяса. Вы можете с этим не согласиться, но в этом блоге я не про ваши предпочтения рассказываю, а про свои, поэтому примите, пожалуйста, эту данность, прежде, чем возражать...

«Баранью лопатку!» Именно так домашние будут отвечать на вопрос «что приготовить на ужин», если вы хоть раз приготовите это блюдо 🥘 Делимся рецептом, с которым справится каждый! Ингредиенты Вам понадобится: 🔸 баранья лопатка – 1,5 кг 🔸 лук – 2 шт. 🔸 морковь – 1 шт. 🔸 чеснок – 1 головка 🔸 розмарин – 1 пучок 🔸 растительное масло – 30 мл 🔸 соль – по вкусу 👩‍🍳 Пошаговый рецепт 1️⃣ Шаг Нарежьте лук и морковь крупными кубиками. Поместите овощи в глубокую жаропрочную форму, добавьте пару веточек розмарина...