За считаные минуты Всем привет! Тут важно знать лишь одно правило: чтобы сердечки получились мягкими, не нужно их долго жарить. Достаточно лишь потушить минут 10 в собственном соку. Обо всём рассказываю по порядку. Мне понадобится: Сердечки промываю, очищаю от плёнок и кладу на разогретую сковороду с маслом. Тушу в собственном соку минут 10 на умеренномогне. За это время лишняя влага уйдёт и сердечки будут жариться. Морковь шинкую брусочками...

Хотите приготовить куриные сердечки, но не знаете, как к ним подступиться? Следуйте пяти советам по выбору и обработке этого продукта, чтобы блюдо получилось нежным и сочным. Правило №1. Нет заморозке! И выбирайте по цвету Заморозка влияет на вкус любого мяса и часто скрывает его несвежесть. Чтобы иметь уверенность в качестве сердечек, покупайте их только охлаждёнными. Сердечки должны быть плотными, упругими и тёмно-красными (бордовыми). Синева, желтизна, белый налёт, рыхлость – поводы отказаться от покупки...