! Минтай — универсальная рыба с нейтральным вкусом, которая хорошо сочетается с разными ингредиентами и способами приготовления. Вот несколько рецептов, которые помогут приготовить его вкусно. Жареный минтай в муке Ингредиенты: минтай — 500 г; мука — 4 ст. л.; соль, чёрный перец — по вкусу; растительное масло — для жарки.  Приготовление: Очистите рыбу от чешуи, удалите внутренности, плавники и нарежьте на кусочки. Промокните бумажными салфетками, чтобы убрать лишнюю влагу. Смешайте муку с солью и перцем. Обваляйте каждый кусочек минтая в этой смеси. Разогрейте сковороду с растительным маслом...