Всем привет! Я сегодня буду готовить простую, но очень вкусную тушеную капусту! Мне потребуется 0.5 кг нашинкованной капусты. Капусту я заранее подготовила: убрала верхние листья, промыла её. Капусту я шинкую специальным ножом, чтобы получилась такая стружка. Если шинкуете обычным ножом, то старайтесь делать это как можно тоньше. В стакана я кладу 1 лавровый лист и заливаю его половиной стакана крутого кипятка. Оставляю лист полежать, чтобы вода стала с ярким ароматом лаврового листа. При готовке мне понадобится только подготовленная вода, без лаврового листа...

Сегодня на столе тушеная капуста со сметаной и фаршем. Блюдо повседневное, но очень вкусное. И у каждой хозяйки есть свои маленькие хитрости и секреты, как сделать капусту еще вкуснее. Один из них - добавить сметану не при подаче, а непосредственно в процессе приготовления...