Уважаемые читатели, я уже писала не одну статью про свежую форель. Покупала ее в преддверии своего дня рождения. Еще раз спасибо всем, тронута, поздравлений было очень много от читателей. Всех ценю, люблю, уважаю❤! Хотела засолить и сделать бутерброды из этой рыбки, а еще мечтала о лохикейто. Его тоже приготовила, о нем можно читать здесь. Про ассортимент рыбы, которая продается в нашем самом крупном супермаркете Карелии читайте здесь. Ну, а я расскажу о том, как солила эту рыбку. Форель была куплена свежая, вкусная, жирная...

Посолить форель в домашних условиях — задача вполне выполнимая, и результат может приятно удивить вас своим вкусом и ароматом. Для этого нужно соблюдать несколько важных принципов и нюансов. Я расскажу вам один из самых популярных рецептов сухого посола, который придаст рыбе невероятную нежность и насыщенный вкус. Ингредиенты: Процесс приготовления: 1. Подготовка рыбы: Если у вас целая форель, то нужно очистить её от чешуи, удалить внутренности и тщательно промыть. Если рыба уже готова в виде филе, то просто убедитесь, что на нем нет костей...