Ингредиенты Приготовление Как пожарить сома, пошаговый рецепт с фото: 1. Тушку сома хорошенько промыть, очистить от слизи, разрубить на порционные куски. 2. Смешать муку с солью и перцем. 3. Обвалять куски сома в муке. 4. Обжарить на подсолнечном масле со всех сторон на среднем огне до румяной корочки (минут 20). Затем подержать под крышкой на маленьком огне минут 5 и еще 5 минут без крышки...

Сегодня готовим вкусное, полезное и низкокалорийное блюдо. Его можно готовить на ужин или подать на праздничный стол. Рыбу, у меня сом, нарезаем на кусочки, солим, добавляем лимонный сок, чёрный молотый перец, у меня смесь перцев, оставляем на два часа мариноваться. Подготовим овощи. Очищенные баклажаны нарезаем крупными кусочками, луковицу небольшого размера кладем целиком, большой лук разрезаем пополам,помидоры и болгарский перец небольшого размера кладем целые. Добавляем соль,черный молотый перец, растительное масло, перемешиваем хорошо и оставляем сторонку на 20 минут...