На самом деле жаренная сельдь - это очень вкусно, если приготовить ее правильно. Как? Воспользоваться этим рецептом. Рыба получается сочной и абсолютно без запаха. А само приготовление не занимает много времени и не доставляет хлопот. Селедку для блюда можно купить как свежую, так из свежезамороженную. Да и готовить ее можно в любом виде: зажаривать целиком (без головы и внутренностей, естественно), кусочками или в виде филе без хребта и костей. Последний вариант, на мой личный вкус, более удачный и есть рыбку удобней...

Не знаете что приготовить, когда чего-то хочется, а чего именно вы не знаете? В таких случаях в нашей семье в ход идёт селедка. Предлагаю свой вариант приготовления всеми любимой селёдочки с картошечкой. Сегодня мне понадобиться Очистим картошку, нарежем ее соломкой. На сковородку с раскаленным маслом отправляем картошку. Сковородку при этом не накрываем крышкой и не добавляем соль во время жарки. Затем подготовлю маринованный лук для селедки. Луковицу нарезаем на полу - колечками. Добавляю одну столовую ложку уксуса, чайную ложку сахара, пол чайной ложки соли...