И чтобы корочка была хрустящей, а сама рыбка нежной и сочной? Записывайте несколько секретов и лайфхаков по жарке невероятно вкусной рыбки. Правило №1 Меньше соли. Пересоленную рыбку, да и другую пищу тоже, есть невозможно. А если рыба дорогая? Вообще катастрофа. Поэтому лучше не солить рыбу вообще перед приготовлением и приправить солью по вкусу уже непосредственно в тарелке. К тому же соль делает рыбу суховатой. Правило №2 Специи и приправы. Рыба не особенно любит дополнения в виде приправ или пряностей...

Приветствую, коллеги и рыбоеды. Все мы знаем "стандартный" способ жарки рыбы на сковороде, но иногда, нам хочется попробовать что-нибудь новое, чтобы разнообразить обыденную жарку и придать рыбе пикантности и иного вкуса. Среди рыболовов очень много различных рецептов по приготовлению рыбы, и вероятнее всего, кто-то подобным рецептом уже долгие годы пользуется, а может, среди рыбоедов такой способ окажется, новинкой. Поэтому публикуем как есть, если вы знали такой рецепт - хорошо, а если впервые...