Пельмени с сыром — это идеальное сочетание хрустящей корочки и нежного сыра, который приятно тянется. Этот рецепт подходит для вчерашних вареных пельменей или замороженных, которые можно сразу приготовить на сковороде. Нагрейте сковороду на средней мощности плиты и добавьте две столовые ложки растительного масла. Выложите пельмени на сковороду и жарьте их до золотистой корочки, регулярно переворачивая, чтобы они прожарились равномерно. Когда пельмени станут золотистыми, посыпьте их сверху тертым сыром...

Пельмени — блюдо с многовековой историей, ставшее символом русской и сибирской кухни. Их название происходит от коми-пермяцких слов «пель» (ухо) и «нянь» (хлеб), что отражает характерную форму. Считается, что рецепт принесли кочевые народы Урала и Сибири, а со временем он распространился по всей России. В Китае существует аналогичное блюдо — цзяоцзы, но русские пельмени традиционно готовят с мясной начинкой и подают со сметаной или уксусом...