Часть I. Куриные котлеты, сочные и ароматные, с хрустящей зажаристой корочкой или наоборот нежнейшие паровые, кто против такого вкусного чуда? Я всегда хотела научиться готовить куриные котлеты безупречного качества, пробовала разные виды фарша, выискивала необычные экзотические рецепты, старалась вовсю. Вот теперь имеется у меня в копилке несколько секретных приемов, хочу их вам предложить, надеюсь что пригодятся. А если у вас есть собственные секретики, не жадничайте , поделитесь, с удовольствием заберу их в свою записную книжку...

Оригинальный рецепт котлет из куриного фарша и отварного картофеля. Котлеты получаются очень сочными и вкусными Для приготовления блюда потребуется: · Деревянная ложка · Столовая ложка · Миска · Кухонные весы · Нож · Мясорубка · Разделочная доска Приготовление: 1. Отвариваем картофель в мундире, охлаждаем и очищаем 2. Куриную грудку моем и нарезаем на средние куски 3. Зубчики чеснока очищаем 4. Закладываем в мясорубку курицу, чеснок и в последнюю очередь отварной картофель. Готовим фарш. 5. Яйцо моем вытираем и вбиваем в кружку, проверяем его свежесть 6...