Жареная капуста - один из самых частых зимних гарниров. Кроме того, дареная капуста часто является начинкой для вкусных пирогов, пирожков, вареников. Сегодня я хочу подсказать способ, благодаря которому жареная капуста получится в разы вкуснее. Приготовить жареную капусту без проблем может даже новичок в кулинарии. Строгих пропорций, которых следует придерживаться в данном рецепте не существует. И в тему публикации хочу поделиться способом приготовления картошки со своего канала на ютуб: Полноценный ужин из картошки за 4 минуты...

Пожарить капусту вкусно легко, но не так просто: и не важно для рагу или начинки в пирожки-главное помнить несколько простых правил. Итак, первый способ: капусту режем на несколько частей, закладываем в кастрюлю или глубокую миску и заливаем кипятком. Закрываем крышкой и оставляем на 12-15 минут. Затем достаем капусту и мелко шинкуем. в сковороду наливаем масла и обжариваем капусту, сначала на большом, а затем на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорела. Накрываем сковороду крышкой и...