Многие не любят жарить камбалу дома. Вроде бы рыба доступная и полезная, но на сковороде она часто превращается в мокрую тряпку, а мясо разваливается при переворачивании. А если жарить целиком — хвост и плавники обгорают, и рыба прожаривается неравномерно...