Всем доброго времени суток и отличного настроения!) Иногда хочется просто вкусного жареного мяса, этот рецепт как раз на такой случай, простой и очень быстрый! Приступим! Ингредиенты: Говядина (вырезка, толстый или тонкий край) - 0,5кг. Растительное масло - 3-4 ст.л. Лук - 0,5кг. Соль, перец - по вкусу 1. Говядину режем на небольшие кусочки. У меня был толстый край на кости, кость я срезал и оставил только мякоть. Для этого рецепта лучше брать именно нежные части говядины, такие как толстый или тонкий край или же вырезку, чтобы мясо получилось сочным и мягким...

Предлагаю на выбор 3 способа приготовить говяжью вырезку. Важно: для жарки говядину стоит покупать только у проверенных поставщиков. Не обязательно строго использовать все указанные ингредиенты для маринада. Вы можете подобрать специи по своему вкусу, просто руководствуйтесь основным принципом: замариновать - быстро пожарить - обязательно дать отдохнуть - съесть. Эти же маринады вы можете использовать для стейков не только из вырезки 1. Жарим целую вырезку На кусок говяжьей вырезки весом 500-600 гр...