Привет!:) Горбуша – одна из самых доступных рыб из числа лососевых. Ну, потому что относительно других лососевых - дешевая. Но есть проблема – порой, даже когда заказываю ее в ресторанах или кафе, приносят кусок сухого нечто, обильно политое соусом, чтобы стало хоть немного нежнее. И это, конечно, никуда не годится. Единственное заведение нашего города, в котором пробовал вкусно приготовленную горбушу, называется соответствующе – «Дом рыбака». Но остальные-то почему не могут готовить ее правильно? Она ведь, действительно, вкусная в жареном виде...

Многие начинающие хозяйки сталкиваются с вопросом — как вкусно пожарить горбушу? Ведь рецептов приготовления этой рыбы существует великое множество, но далеко не все они дают идеальный результат, а некоторые очень сложны в приготовлении. Этот простой и вкусный рецепт приготовления горбуши вы освоите с первого раза, а румяная поджаристая рыбка станет частым гостем на вашем столе. Ингредиенты: Приготовление: Отделить от горбуши голову и хвост Соскоблить чешую с помощью ножа под струей холодной воды...

Весь секрет кроется в маринаде. Многие хозяйки предпочитают горбушу солить, так как в жаренном или запеченном виде эта рыба часто получается сухой, а значит не такой вкусной, как хотелось бы. Но я расскажу про маринад, благодаря которому горбуша получается вкусной и сочной. В данном маринаде рыбу можно готовить в духовке. запекать на мангале или просто жарить в сковороде. Готовится маринад быстро и просто, из доступных продуктов, а результат превзойдет все Ваши ожидания. Если любите посолонее, то можно добить еще и соль по вкусу...

Горбуша – одна из самых доступных рыб из числа лососевых. Ну, потому что относительно других лососевых - дешевая. Но есть проблема – порой, даже когда заказываю ее в ресторанах или кафе, приносят кусок сухого нечто, обильно политое соусом, чтобы стало хоть немного нежнее. И это, конечно, никуда не годится. Она ведь, действительно, вкусная в жареном виде. И никаких сложностей с горбушей нет, главное – не передержать на сковороде. И никакие соусы для исправления вкуса или консистенции не нужны...