Добрый день, друзья! Никто не будет спорить, что домашний хлеб намного вкуснее покупного. Мало того, хлеб, выпеченный в духовке намного вкуснее, чем замешанный и испечённый в хлебопечке - у него другая, более плотная структура мякиша и небольшие поры. Поэтому предлагаю вам испечь белый хлеб на дрожжах самим. Конечно же, сначала надо замесить тесто, для которого нам потребуются ингредиенты: -Мука - 600 г -Сыворотка или вода - 370 мл -Растительное масло - 3 ст.л -Сахар - 2 ст.л -Соль - 2 ч.л -Дрожжи - 2 ч...

За простым названием и обычным видом скрывается настоящий, правильный, ароматный, нежный, вкусный, белоснежный хлеб, с очень хрустящей корочкой, сделанный по швейцарской технологии. В этом белом хлебе есть несомненный "wow"-фактор, он очень сильно впечатляет! Печь, печь и еще раз печь!!! Секрет этого белого хлеба - в пулише, жидкой опаре с длительной ферментацией. Именно она придает хлебу неповторимый вкус и аромат. Пулиш - надежный способ получить превосходный хлеб, и этот рецепт тому подтверждение...