ТЫКВА НА СКОВОРОДЕ С ОВОЩАМИ Тыква на сковороде с овощами - это отличное полезное постное блюдо на обед или ужин. Его можно подавать самостоятельно либо в качестве гарнира. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Время приготовления: 40 мин ШАГ 1: Как пожарить тыкву с овощами на сковороде быстро и просто? Подготовьте необходимые ингредиенты. ШАГ 2: Морковь очистите, помойте и нарежьте не тонкой соломкой. ШАГ 3: Лук очистите, помойте нарежьте некрупными кубиками. Чтобы лук не щипал глаза при нарезке, обмойте его и нож холодной водой. ШАГ 4: На сковороде с добавлением растительного масла обжарьте морковь, периодически помешивая, в течении 5-7 минут. ШАГ 5: К моркови выложите репчатый лук и перемешайте. Обжаривайте всё в течение 5 минут. ШАГ 6: Тыкву очистите и нарежьте крупной соломкой. ШАГ 7: Выложите тыкву на сковороду к овощам, перемешайте и тушите под крышкой около 5 минут. ШАГ 8: Болгарский перец помойте, удалите плодоножку и семена и нарежьте соломкой. ШАГ 9: Петрушку помойте, обсушите и мелко порежьте. Также можно использовать укроп. ШАГ 10: Болгарский перец и петрушку отправьте на сковороду к овощам и перемешайте. Тушите овощи под крышкой еще 5 минут. ШАГ 11: Овощи посолите, добавьте к ним соевый соус, паприку. Мякоть тыквы достаточно нежная, поэтому перемешивать нужно аккуратно. Также лучше не передерживать овощи на сковороде. Тогда кусочки сохранят форму и вкус блюда будет естественным. ШАГ 12: Доведите овощи под крышкой до полной готовности. ШАГ 13: Подавайте тыкву с овощами в теплом виде как самостоятельное блюдо либо в качестве гарнира. Приятного аппетита!