Доброго дня, Вам, дорогие читатели канала "Как вкусно! С Ириной Юхновец"! Я рада привествовать как постоянных поклонников моего творчества, так и новых посетителей канала! Сегодня готовим котлеты! У меня, как и у всех хозяек, есть свои хитрости, чтобы котлетки получались сочными и нежными, поделюсь с вами. Возможно, вы о них уже знаете, но молодые хозяйки подрастают каждый день, вот им-то мои знания пригодятся. Узнав, что при готовке котлет можно к фаршу добавлять соду, отнеслась к этому скептически...

Ну и вкусные же они получаются! Рецепт актуален всегда, а особенно сейчас. Прошлогодние заготовки на исходе, по крайней мере, у меня. А иногда хочется чего-то интересного, пикантного. Таким способом можно приготовить не только шампиньоны, но и вешенки. Из сложного в этом рецепте - сходить в магазин и найти там грибы. Лучше выбирать не очень крупные, но и мелкие тоже лучше на брать. Хотя, если будет стоять именно такой выбор, лучше взять мелкие. Они и посимпатичнее и промаринуются гарантированно...