Гриль — одна из базовых функций в любой современной духовке. И вроде бы с ним все просто и понятно. Однако есть тонкости, о которых знают далеко не все. Собственно, о них и пойдет речь дальше. Зачем нужен гриль? Гриль — это дополнительный, довольно мощный нагревательный элемент в газовом или электрическом духовом шкафу, расположенный в верхней части камеры. Он разогревается до высоких температур, тем самым ускоряя процесс приготовления. Среднее температурное значение составляет от 180 до 200°С, хотя при необходимости его можно поднять до 220-250°C...

Функция «гриль» есть почти в каждой современной духовке, но часто она остается самой загадочной кнопкой на панели управления. Многие думают, что она нужна только для подрумянивания сверху или приготовления тостов. На самом деле - это мощный инструмент, который может кардинально изменить ваши кулинарные результаты. Разберемся, как им пользоваться правильно. Гриль - это функция, при которой включается только верхний ТЭН (нагревательный элемент) на полную мощность...