Еще в 1980-х годах ученые отметили, что, несмотря на то, что жители Франции едят много продуктов с насыщенными жирами (выпечка, масло, сыр), они реже страдают от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В научных кругах это связали с регулярным употреблением красного вина, а эффект назвали «французским парадоксом». Новые исследования появляются каждый год: ученые со всего мира продолжают изучать, как вино влияет на организм человека. Дела сердечные В 2015 году группа ученых из Израиля выяснила,...