Еще в 1980-х годах ученые отметили, что, несмотря на то, что жители Франции едят много продуктов с насыщенными жирами (выпечка, масло, сыр), они реже страдают от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В научных кругах это связали с регулярным употреблением красного вина, а эффект назвали «французским парадоксом». Новые исследования появляются каждый год: ученые со всего мира продолжают изучать, как вино влияет на организм человека. Дела сердечные В 2015 году группа ученых из Израиля выяснила,...

Разговоры о влиянии вина на организм человека ведутся с древних времен. SWN изучил последние исследования и постарался разобраться, чего же стоит ожидать от одного бокала. В прошлом году в возрасте 107 лет скончался испанский винодел Антонио Докампо Гарсия. Он славился тем, что до самой смерти выпивал по четыре бутылки красного вина в день и наотрез отказывался от воды. По словам его сына Антонио, в этом и заключался секрет долголетия отца. Историю испанского винодела ни в коем случае не стоит принимать как руководство к действию...