Как владельцу мини-пекарне (булочной) автоматизировать учёт, контролировать производство, а также розничные и оптовые продажи? Выбор инструментов автоматизации Автоматизация учета и управления — классическая задача. По данной тематике написана масса статей и разработано огромное количество программных продуктов. По теме «Учет в мини-пекарне» в сети интернет находятся несколько десятков решений, стоимость которых достаточно высокая. Оправданы ли будут такие вложения на этапе становления бизнеса — вопрос спорный...

Бухгалтерский учет в пекарне: как избежать распространенных ошибок? Успешная работа частной пекарни напрямую зависит от грамотного ведения бухгалтерского учета. Однако специфика производства хлебобулочных изделий вносит свои коррективы, и многие владельцы сталкиваются с частыми проблемами. Рассмотрим четыре наиболее распространенные ошибки: 1. Неточный расчет себестоимости продукции – одна из самых распространенных ошибок. Часто не учитываются все затраты: сырье, энергоресурсы, амортизация оборудования, зарплата персонала, а также косвенные расходы (аренда, маркетинг)...