Если вы владеете рестораном, кафе или каким-то другим заведением общественного питания, вы, вероятно, знаете, что бухгалтерия в этой сфере — это особая история. ГОСТ 30389-2013 говорит, что все эти места попадают под одну категорию, но никакие жесткие правила бухгалтерии не действуют. Так что вы сами можете разрабатывать свой метод учета, пользуясь разными советами и инструкциями, если они не нарушают законы. В мире общепита есть несколько особенностей, с которыми сталкиваются почти все заведения: Системы автоматизации, например iiko, могут значительно облегчить вам жизнь...

В статье рассмотрим основные блоки управленческого учёта ресторана и кафе. __________________________ Источник: центр автоматизации Мультибит официальный партнер iiko Обучаем работе в программе iiko и выдаем удостоверение о повышении квалификации в соответствии с лицензией на осуществление образовательной деятельности № Л035-01222-62/01640233 __________________________ Учёт в ресторане - это один из главных инструментов анализа и контроля бизнеса. От того, насколько правильно и четко он будет настроен, зависит скорость и качество принятых решений...