Многие владельцы цветочного магазина внимательно следят за продажами, закупкой и работой флористов, но при этом долго откладывают системный учет. Кажется, что главное — продавать больше букетов, а с цифрами можно разобраться позже. На практике происходит обратное: без понятной системы учета магазин начинает терять деньги незаметно. Цветочный бизнес особенно чувствителен к ошибкам в цифрах. Здесь быстро портится товар, есть списания, сезонные скачки спроса, постоянные закупки, расходы на упаковку, доставку, аренду и персонал...