Гречневая каша — частая гостья на столе в каждой семье. Это сытное и ароматное блюдо, которое можно готовить на воде или молоке. Также к гречневой каше можно добавлять пассерованные лук, морковь, сладкий перец или жареные грибы. Классическая гречка отлично подходит к мясу и рыбе в качестве гарнира. Кроме того, гречневая крупа одна из самых полезных. Она богата витаминами и минералами и поэтому является неотменной составляющей любой диеты. Однако, бывает, что хозяюшки, особенно молодые, не знают...

4 шага к идеальной каше «Лучшее, что можно сделать с гречкой, — полюбить её в простом и привычном виде» — считает наш эксперт, шеф‑повар Кирилл Грязнов. Гречка — настоящий суперфуд. Она богата пищевыми волокнами, витаминами, минералами, при этом гипоаллергенна, подходит для детского и диетического питания. Шаг 1. Выбираем гречневую крупу Чаще всего на полках встречается гречка ядрица — цельная крупа. Её, как правило, используют на гарнир к мясу или птице, а также для рассыпчатой гречневой каши (сладкой или солёной, на молоке или на воде)...