Давно хотела дома приготовить рыбную солянку, но все никак не могла собраться. Мы даже недавно сняли выпуск для программы "Доброе утро" 1 канала по моему фирменному рецепту - "Рыбная солянка от Марии Суровой". А тут недавно приехала в Ростов-на-Дону, муж тут в длительной командировке, и пока он был на работе сходила на Центральный рынок. А там такой выбор, глаза разбегаются! Вся рыба свежая, да что там – живая! И недорогая, например моя любимая кефаль в зависимости от размера, по 120-160 ₽ за килограмм...

Солянка – это одно из самых популярных блюд русской кухни, которое сочетает в себе насыщенный вкус и аромат. Это суп, который идеально подходит для холодных зимних дней, а также является отличным вариантом для дружеских встреч. В этой статье мы расскажем, как приготовить классическую солянку, поделимся секретами и полезными советами. Солянка – это густой суп, который готовится на мясном, рыбном или грибном бульоне. Основными компонентами являются мясные продукты, соленые огурцы, оливки и специи...