Только самая важная и полезная информация. Подготовка Перед тем, как варить рассыпчатый рис, нужно промыть его под холодной водой, пока она не станет прозрачной. Для некоторых блюд вроде ризотто необходим клейкий рис — тогда его промывать не стоит. Можно замочить рис на 30–60 минут, чтобы он сварился почти в два раза быстрее. Но в таком случае лучше уменьшить количество воды, используемое для варки. Пропорции Объём воды лучше отмерять исходя из вида риса: - для длиннозёрного — 1 : 1,5–2; - для среднезёрного...

Как варить рис: простой и надежный способ Рис – это основа множества блюд, и его правильное приготовление – залог вкусного обеда. Однако не у всех получается сварить его идеально с первого раза. Сегодня я расскажу вам простой способ, который поможет сделать рис рассыпчатым и вкусным. Теперь вы знаете, как варить рис так, чтобы он всегда получался идеальным...