Пюре – одно из самых популярных российских блюд, как говорится, и в пир, и в мир. Хозяйки готовят его по будням, украшают им праздничный стол, и нет ничего лучше, чем любимая пюрешечка с котлеткой. Увы, иногда оно получается клейким и с комочками. Чтобы избежать такого результата, Novate.ru предлагает несколько лайфхаков по приготовлению пюре. Идеальное картофельное пюре существует. Оно нежное, воздушное, со сливочно-желтым цветом и буквально тает во рту. Но, несмотря на то, что это блюдо невероятно...

Когда я хочу приготовить вкусное и нестандартное пюре, выбираю один из этих вариантов. На самом деле рецептов много - делюсь любимыми. Пюре с базиликом. Или с сельдереем. Или с любой зеленью! Не спешите говорить нет. Это невероятно вкусно :) Сельдерей листовый или черешковый, и его, к слову, можно заменить любой зеленью Отварить картофель до готовности. Быстро слить. Потолочь - привести к пюреобразной консистенции при помощи пестика, "толкушки" с отверстиями и пр. Кстати. Не стоит использовать блендер...