Нежный вкус слегка сладковатого мяса зубатки не оставит никого равнодушным. Стейк зубатки очень прихотливое блюдо, поэтому чтобы оно получилось нужно соблюдать ряд правил, описанных в рецепте. Ккал: 153.06, время приготовления: 50 мин., порций: 2 #Вторые блюда #Духовка #Блюда из рыбы #На ужин #Праздничное блюдо #Просто приготовить #Морепродукты Ингредиенты Приготовление: 1. Можно купить уже готовые стейки зубатки, а если вы сами будете резать рыбу, то толщина стейка должна быть не менее 3 см, а рыба должна оттаять на 3/4 (так вам будет удобно её резать и готовить)...
Сколько готовить стейк зубатки Стейк из зубатки - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить дома. Зубатка обладает нежным мясом с небольшим количеством костей, поэтому подходит для приготовления стейка. Для начала необходимо выбрать свежую зубатку весом около 500-600 граммов. Зубатка должна быть чистой и без запаха. Если возможно, лучше покупать рыбу у проверенных продавцов или на рынке. Перед приготовлением стейка зубатки необходимо хорошенько промыть и очистить от чешуи. Затем рыбу разделывают на стейки толщиной около 2-3 сантиметра...