Приветствую всех посетителей моего блога! Сейчас сезон свежей зелени, поэтому самое время для приготовления зелёных щей из щавеля. В своей статье зеленый супчик из щавеля, я уже описала все полезные свойства этого продукта. Коротко скажу только, что щавель – это кладезь витаминов, особенно много в нём витамина С и Р. Конечно, при тепловой обработке потеряется большая часть витаминов, но всё же не все, поэтому зелёные щи получатся не только вкусными, но и полезными. Список продуктов для зелёных щей из щавеля: 200 г...

Щи из свежего щавеля со сметанкой и зеленью - вкус лета! Это рецепт моей мамы и на мой взгляд - самый удачный. Хотя, я пробовала разные способы приготовления этого блюда. Готовлю зеленые щи я всегда на куриной грудке. Вы же можете использовать для приготовления любой бульон, будь то свиной или говяжий. Ингредиенты: куриная грудка - 1 шт, щавель - 250 гр, морковь - 1 шт, картофель - 2-3 шт, лук 1-2 головки, яйцо куриное - 2 шт, зелень, соль, перец, 2 лавровых листа. Пошаговый рецепт приготовления: Варим бульон...