Заварной крем — это настоящее волшебство в мире десертов! Он является основой многих любимых сладостей, таких как торт «Наполеон», эклеры и профитроли. И, поверьте, его легко приготовить! Для начала вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: 500 мл молока, 120 г сахара, 2 яйца, 50 г муки и 100 г сливочного масла. А для любителей ароматов можно добавить немного ванильного сахара или ванильной пасты. 開始我們的歷程吧! Все начинается с того, что мы взбиваем половину молока (около 250 мл) вместе с сахаром, яйцами и мукой...

Здравствуйте, уважаемые! Сегодня ещё одна статья из рубрики #Основы кондитерского мастерства Поговорим об одном из самых используемых кремов - заварном креме. И хотя, казалось бы, говорить особо тут не о чем, ведь редкая хозяйка о нем не слышала, все же этот крем достоин и особого упоминания, и отдельной большой статьи. Хочется чего-нибудь сладенького, а ничего вроде бы и нету! Знакомые ощущения? Тогда самое время вспомнить о заварном креме, потому что он: Приготовить этот крем очень легко, но процесс приготовления требует внимательности и постоянного контроля...