Те люди, которые любят варить кофе самостоятельно, имеют собственную рецептуру его приготовления. Однако, не всегда это является правильным подходом. Но многие даже не догадываются об этом, хотя считают себя настоящими ценителями продукта. Совершенствоваться в приготовлении напитка можно бесконечно. Из этой статьи можно узнать, как правильно варить кофе, чтобы он сохранил свои свойства и аромат. Правильная турка Сварить напиток можно в специальном сосуде-турке, если на кухне нет кофеварки. О том, как правильно это делать, с давних времен знают в Турции...

Культура заваривания кофе в турке пришла с Востока. Это один из наиболее древних способов приготовления напитка. Вместе с составителем кулинарной энциклопедии Натальей Шинкаревой и шеф-бариста Тимуром Бегляровым разберемся, как приготовить кофе в турке и другими способами, если ее не оказалось под рукой. Как варить кофе в турке В арсенале у заядлого кофемана наверняка найдется не одна турка для приготовления ароматного кофе. Каким правилам необходимо следовать, чтобы напиток получился насыщенным,...