Всем здравствуйте! Помимо заготовок овощей для зимы, многие из нас варят варенье из фруктов и ягод. Варенье из вишни имеет потрясающий аромат, такое своего рода напоминание о летних деньках. Десерт без косточек подойдет для добавления в различную выпечку или для угощения маленьких детей. Но для такой сладкой заготовки понадобится много времени и терпения. Использование ягод целиком с косточками даст угощению богатый и насыщенный вкус. К тому же значительно сэкономит ваше время на приготовление заготовок для зимы...

Понадобятся вишня и сахар: вишня - 1кг, сахар - 700гр. На весах отмеряю 1 кг вишни и 700 г сахара. Ягоду кладу в кастрюлю и насыпаю сверху сахар. Ставлю на печку на медленный огонь, сахар растворится. Затем делаю огонь побольше и довожу до кипения. После закипания варю 1 минуту и отключаю. После чего ягоду процеживаю через сито и растираю...