Любимые вареники с творогом по классическому рецепту, а ещё вкуснее они - политые сметаной и посыпанные корицей. Хотя их можно тоже подать со сливочным маслом, или вареньем из любимых фруктов. Ингредиенты примерно на 30 вареников: для теста Мука – 1,5 стакана + для подсыпания Тёплая вода – 3/4 стакана Яичный желток – 1 шт. Соль – 1/2 ч. ложки для начинки Творог – 250 гр. Яичный желток – 1 шт. Ванильный сахар – 1 ч. ложка Сахар – 2 ст. ложки Приготовление вареников:  Готовлю тесто. Все ингредиенты на тесто для вареников соединяю – муку (1,5 ст...

Как бы банально сейчас это не прозвучало, но эти вареники действительно едят даже те, кто творог не любит. И я тому пример. С детства не любила вареники с творогом, пока однажды сама их не приготовила. Всего-то нужно было добавить к нелюбимому продукту любимый, и всё! С чистой творожной начинкой вареники не люблю всё равно) Для вареников, пельменей, чебуреков я готовлю своё самое любимое заварное тесто. Яйцо взбиваю с щепоткой соли и с тремя столовыми ложками растительного масла без запаха (!) Вливаю в муку, перемешиваю...