Варенье из роз – уникальное, утонченное лакомство с бесподобным ароматом и интересным вкусом. Оно способно стать украшением любого чаепития, однако, далеко не из всех роз получится вкусное и красивое варенье. Самое вкусное варенье – из роз, выращенных своими руками Первое, что следует знать: купить букет цветов можно для любого повода, но вот для варенья розы, собранные в красивый букет заботливыми руками флориста, не подходят. Для варенья берут исключительно свежие лепестки, собранные с домашней клумбы или в тех местах, где вы точно уверены, что они не прошли химическую обработку...

Чтобы варенье из розы получилось сногсшибательно вкусным, понадобится всего 2 продукта: лепестки чайной розы и сахар. А вот тонкостей и нюансов в этом рецепте огромное количество. И от них зависит, будет ли варенье сладким или с неприятной горчинкой. Сразу хочу заметить, что такое варенье можно приготовить разными способами. Первый, более популярный – лепестки розы заливаются сладким сиропом. Некоторые рецепты говорят, что розу в сиропе нужно довести до кипения. В других же сказано, что кипятить не нужно, хватит и того, что сироп горячий...