Варенье из клубники с целыми ягодами – мое любимое. Всегда стараюсь приготовить хоть несколько баночек. А поскольку в этом году у моих знакомых рекордный урожай клубники в собственном саду, мне досталась хорошая такая корзина этих ароматных ягод. После взвешивания оказалось почти 4 кг – без хвостиков. Многие кладут в клубничное варенье сахар в пропорции 1:1 по отношению к весу ягод. Но для меня это слишком сладко. Я считаю, что 500 г сахара на 1 кг клубники – в самый раз. Однако здесь надо исходить из собственного вкуса...

В детстве мама всегда заготавливала клубнику именно так. С годами я сама начала готовить клубничное варенье по этому же рецепту и продолжаю использовать его до сих пор. Это простой и надежный рецепт, который всегда даёт вкусное и ароматное варенье. Хочу поделиться этим простым рецептом с вами 🍓 Для приготовления вам потребуются только клубника и сахар. На каждый килограмм клубники возьмите 800 грамм сахара. Сначала переберите и промойте ягоды. Обсушите клубнику на полотенце. Затем выложите клубнику в таз или большую кастрюлю, пересыпая каждый слой сахаром...