Рассказываем о свойствах рисового уксуса и делимся лучшими вариантами замены соуса для суши и роллов, которые легко приготовить дома. Полезные свойства рисового уксуса Вред уксуса Для чего используется рисовый уксус Как правильно использовать заправку для риса Чем можно заменить уксус для роллов 1. Красный винный уксус 2. Яблочный уксус 3. Столовый уксус 4. Белый уксус виноградный 5. Бальзамический уксус 6. Лимонный сок 7. Заправка с соевым соусом 8. С растительным маслом 9. С яблочным уксусом 10...

Традиционная заправка для роллов имеет мало общего с фруктовым и винным уксусами, так как отличается мягким кисловатым вкусом, дополненным чуть сладковатыми нотками. На родине продукта его готовят по сложной схеме: в течение нескольких месяцев рисовое зерно проходит процесс ферментации, дающий в итоге узнаваемое пикантное послевкусие. Купить настоящий японский уксус для суши получается не всегда, так как основу ассортимента супермаркетов составляют преимущественно европейские аналоги продукта, имеющие более кислый и грубый вкус...