Уха -не только ароматный, наваристый суп из свежей рыбы. Это обязательная часть настоящей рыбалки, без нее невозможно ощутить всю полноту удовольствия. Особенно, если это рыбалка с ночевкой. Согласитесь, приятно приготовить рыбку, которую только что сам поймал! Я люблю простые понятные рецепты, которые дают крутой результат. Расскажу свой способ, как готовлю уху на природе. Варить будем из разной рыбы, будет 3 этапа варки. Благодаря этому уха станет насыщенной и ароматной. Не пугайтесь! Звучит сложно,...

Уха. Сколько удовольствия и тепла скрывает этот простой на первый взгляд суп! Он переносит нас на берега тихих рек и озёр, где в шорохе листвы и плеске воды зреет настоящее наслаждение. Приятный треск костра, бурление супа в походном котелке и неизменная традиционная рюмка водки и уголёк, как часть рецепта. Давайте познакомимся с историей этого традиционного русского блюда и узнаем, как приготовить его по-разному. История появления ухи Уха - это древнее блюдо, корни которого уходят в глубину веков...