Цены на морскую рыбу кусаются. Хек, минтай, мойва, тилапия в пределах 250-290 рублей. Но, практически в каждом городе есть рыбная оптовая база. Я один раз в два месяца туда заглядываю, так как в сетевых магазинах цена зашкаливает за разумные пределы...

Время приготовления: 1 час Ингредиенты: 2 л воды 5–7 горошин душистого перца голова, кости, плавники кеты 2 луковицы 2 моркови 5 картофелин 500 г филе кеты 3 лавровых листа щепотка белого перца пучок зелени укропа соль по вкусу Приготовление: 1. Воду налить в кастрюлю, довести до кипения, добавить душистый перец и соль. Положить в воду голову, хребет и плавники, довести до кипения, снять пену. Варить на слабом огне 30 минут. Снять с огня, процедить. 2. Лук очистить, нарезать полукольцами, морковь очистить, мелко нарезать...