Вкусный свекольный борщ! Рецепт прекрасного первого блюда для летнего обеда. Подготовить продукты. Свекла - 400-500 г, Морковь - 100-150 г, Огурцы - 3-4 шт., Яйца - 2 шт., Зеленый лук - 1 пучок, Зелень укропа и петрушки - 0,5 пучка, Сахар - 1 ст. ложка, Соль - 1,5-2 ч. ложки, Уксус - 3 ст. ложки, Сметана - 0,5 стакана Начинаем готовить. Приятного аппетита! Разница между холодным борщом и свекольником заключается в их составе и приготовлении: Таким образом, холодный борщ ориентирован на мясной бульон, а свекольник — на свекольный отвар и дополнительные ингредиенты...

Популярная заправка для борща на зиму, как это делаю я. Ее я заготавливаю много лет, попробовав один раз, я поняла, как это удобно. С тех пор готовлю ежегодно. В моей заправке для борща нет масла и капусты. Так как не всегда хочется готовить классический борщ, иногда я готовлю из этой банки свекольник. Могу добавить свекольную ботву, щавель, любую зелень, если готовлю летом. Если замариновать просто свеклу, можно готовить холодный борщ летом, но и из этой заправки он получается отменный, очень ароматный и вкусный...