Если есть свекла готовлю вместо окрошки летний холодный борщ - холодник. Всегда выручает в жару! Вкусный, сытный и полезный! Рецепт простой
Свекольник (Холодный борщ) настоящее спасение летом. Как правильно приготовить чтобы было вкусно?
Свекольник (или холодный борщ) — это не просто суп, а настоящее спасение в летний зной. Его главное достоинство в том, что он одинаково шикарен и как легкий диетический обед, и как пикантное похмельное блюдо, возвращающее к жизни...
Холодный свекольник или борщ? Что выбрать на обед
Для прохладной подачи подойдёт свекольник со свежим огурцом, зеленью и яйцом. Его делают на свекольном отваре, квасе или кисломолочной основе. Горячий борщ выбирают, когда хочется супа с мягкими овощами и насыщенной заправкой. — В тёплый день приготовьте свекольник. — Для привычного горячего обеда сварите борщ...