Всем привет. Сегодня приготовим всеми любимый салат "Селёдка под шубой". Ведь без этого салатика не обходится ни один праздник. В этом видео покажу как я его готовлю. Рецепт очень простой, классический. Селёдка под шубой получается сочная и очень вкусная. Отварные овощи картофель, морковь, свёклу и отварные яйца натираем на крупной тёрке. Овощи можно как предварительно отварить, так и запечь в фольге в духовке. Свёклу обязательно отвариваем отдельно, чтобы не окрасила другие овощи. Половинку репчатого лука мелко нарезаем, можно использовать белый или красный...

Два главных ингредиента Селедки под шубой — сама селедка и свекла, которая покрывает, контрастирует и в то же время гармонирует с соленой рыбой. Конечно, нужны еще картошка, морковка, яйца, майонез, ведь без них салат не сложится. Однако дегустаторы обращают больше всего внимания именно на сочетание соленой сельди и сладкой свеклы, поэтому свекла для этого салата готовится с особенной тщательностью. Она должна быть максимально насыщенной по вкусу. К тому же свекла очень сильно окрашивает все вокруг,...