Свекла — незаменимый ингредиент многих салатов. Правильная варка позволяет сохранить насыщенный цвет корнеплода, сладкий вкус и полезные свойства. Существует несколько способов приготовления свеклы: в кастрюле на плите, в мультиварке, микроволновке или на пару. Время варки зависит от размера корнеплода и выбранного метода — от десяти минут в микроволновке до двух часов при классическом способе. Все подробности — в материале «Известий». Качество готового блюда напрямую зависит от правильного выбора овоща...

Это только на первый взгляд процесс варки овощей может показаться весьма незатейливым процессом. Ошибочно мнение о том, что среди множества кулинарных тонкостей и секретов, овощи сварить – проще простого, и для этого не нужно особых познания, и своеобразный долг каждой хозяйки — справиться с этим. Но на деле все может оказаться не так просто. Необходимо знать, например, некоторые тонкости того, как варить свеклу для салата и при этом чтобы она была очень вкусной, и идеально сочеталась с овощами...