Тайский суп - "Том ям" в домашних условиях: вкусный и простой рецепт
Суп Том Ян
Не забывайте ставить лайк, я буду чаще выкладывать вкусные и просты рецепты Для супа 6 порций:
Бульон -1200мл
Соус, паста (Том Ям) -160гр
Креветки -240гр
Шампиньоны свежие (но можно замороженные) -300гр
Помидоры черри( предварительно снять кожуру) -20шт
Лайм -1шт Отвариваем бульон, НЕ солим...
Возьмите заранее размороженные креветки, очистите. Как очистить креветки? Сначала оторвите голову, потом удалите панцирь с лапками. Так как креветки небольшие, пищевод можно не удалять.
Грибы - нарезать на 4-части (если крупные, то на 6), помидор тоже на 4-6 долек...
Как приготовить тайский суп Том Ям в домашних условиях
Этот суп - один из самых популярных в Москве. Именно его чаще всего заказывают в ресторанах. На первый взгляд может показаться, что готовить его дома сложно и хлопотно, однако это не так. Шеф-повар дарит нам простой рецепт, максимально приближенный к тайским традициям. Рецепт от шеф-повара магазина полезных продуктов «Деликатеска» Анны Прохоровой...