Фо-бо, вьетнамский суп с лапшой и говядиной, за последние годы стал частью московской кухни — да и в других российских городах его тоже полюбили. Я ел фо в разных московских кафе и ресторанах, но чаще всего это случалось в сети Lao Lee: мне очень нравится, как его готовят именно там. Так что когда я решил написать про то, как варить этот суп, то знал, к кому обратиться — к шефу сети Занг Нгуен. Когда-то, когда у них только открылось первое кафе, она отлично объяснила мне для «Еды», как готовить вьетнамские блинчики нэмы...

Существует множество рецептов супов со свежими грибами. Гурманы готовят грибные супы-пюре, грибные похлебки, борщи и бульоны. В данном рецепте описан рецепт супа из свежих лисичек. Это первое блюдо, обладает неповторимым грибным ароматом, которым могут похвастаться исключительно лесные грибы. Ингредиенты рецепта: Как варить суп из лисичек Обязательно посмотрите рецепт жареных рыжиков в сметане! Собранные в лесу грибы всегда перебирают, очищают от мусора и тщательно промывают. Обращать внимание нужно на каждый гриб, нужно выявить и отбраковать червивые и поврежденные грибы...