В молодой крапиве много полезных веществ – раньше эту траву использовали как лекарство. Да и сейчас суп из крапивы с половинкой яйца в тарелке – классика весеннего рациона. При этом рецепты с крапивой простые и готовятся за 20-30 минут. Предлагаем попробовать и собрать свою версию «лета в тарелке». После кипятка крапива теряет свою агрессивность и становится похожа на шпинат. В этом рецепте все держится на балансе: кислинка щавеля, нежность яйца и немного лимонного сока. Приготовление: сначала улучшаем...